Айран: это кисломолочный продукт. Его с основном потребляют на ближнем востоке. Утоляет великолепно жажду.
соствляющими айране является также соль, черный перец, красный перец, чеснок и чуть сахара. В киеве его можно попробовать только в одном месте. Недалеко от работы Машиниста (не на вокзале разумеется :))
Вкус оригинален. рекомендую попробовать. Хорошо лечит похмельные синдромы.
Кроме того, нас живущем в относительно прохладном климате и где есть сильные морозы без сала никак нельзя. Сало регулирует защитные функции при теплообмене внутри человека. В жарких климатах действительно сала нельзя есть (см. Коран). А холодном надо. Рекомендуют. Это жизненная необходимость.
Лично я не большой любитель сала, особенно когда резали свинью. Но с чесночком сало для профилактики под украинский борщик балуюсь. :)
Насчет сала: сало лечит от 40 болезней. Чита толстую книгу о народной медицине украинцев.
Недаром создан Институт сала, на Украине.
Это без шуток.
С помощью сала козаки даже смертельные стрелы от лука вытягивали из сердца. Во как !
животное должно быть убито внезапно, если оно медленно умирает (как осьминог на тарелке) - мясо насыщается негативной энергией, ядовитыми веществами, адреналином, другой гадостью. Съешь его - и хорошо не станет
А че пробовал корейскую кухню. Ниче. Жив остался. Вкусно.
Где-то читал, что корейцы сыроеды.
Как один турист сказал: выловили осьминога.. нарезали в тарелку щупалец. Посолили, поперчили. Начал кушать. а щупальце к небу присосалось. .. :)
Животные жиры действительно хуже по качеству, усвояемости и прочим параметрам. Кроме того, животные жиры содержаттоксические включения, которые при расщеплении попадают в организм.
Ведь "жировая ткань, как животных, так и человека является отстойником, так как в ней наименьший обмен веществ. По этойпричине организм, чтобы освободиться от токсинов, откладывает их в жировую ткань, где они хранятся."
И это очень важно понять!! Потому что различные токсины, консерванты, синтетические жиры и т.п. накапливаются в жировыхклетках, которые становится замусоренными и гипертрофированными. Это те самые неровности, которые мы видим, как целлюлит.
